世界衛生組織推薦的蔬菜類最佳健康食品有13種，依次是紅薯、蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。紅薯含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6的紅薯，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。

　　世界衛生組織推薦的水果類健康食品有9種，依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。木瓜是水果類健康食品的冠軍。木瓜里的維生素C遠遠多于橘子的含量，而且木瓜還有助于消化人們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對人體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂“渾身是寶”。益腦類最佳健康食品