糖尿病患者不宜多吃花生
發布時間:2010/10/21
花生是一種老少皆宜的食品。從中醫學角度講,花生是一味天然良藥,有健脾和胃、潤肺化痰、滋陰調氣等作用,對營養不良及咳嗽等癥狀有一定的輔助療效?;ㄉ兴膩営退峥墒谷梭w內膽固醇分解為膽汁排出體外,避免膽固醇在體內沉積,有益于防治高血壓、冠心病等心腦疾病。因此,很多心腦血管病人喜歡食用花生。 然而,并非所有心腦血管病人都適合食用花生。因為高血壓、高血脂、高血糖即“三高”往往“結合”在一起,有些高血壓、冠心病病人同時患有糖尿病,而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制?;ㄉ椭^多,20?;ㄉ喈斢?0克油,能夠產生90千卡的熱量,而消耗90千卡熱量大概需要散步1小時。糖尿病患者需控制每日攝入的總能量,每天使用炒菜油不能超過30克,而一般吃花生不止20粒。過多食用花生,加上菜肴中的其他用油,人體食用油的攝入量往往會超過30克。另外,花生的脂肪含量也很高,100克花生約含25克脂肪,吃100克炒花生米等于吃進了581千卡的能量,相當于吃了275克的饅頭,這顯然不利于糖尿病患者控制體重,可能會加重其病情。 當然,少量吃花生還是有益于人體健康的?;ㄉ擞幸嫘呐K,對于健康人還能預防2型糖尿病的發生。