平腹減脂 美味竹蓀雞片湯
發布時間:2011年01月20日
為了減肥,很多女士無所不用其極:節食、服食成藥、做運動,以至到美容院做瘦身療程等。不過節食或會導致營養失調,服用成藥又怕有副作用,到頭來得不償失。廣東人喜歡喝湯飲茶,中醫更認為湯水及香茶有各種療效,那些針對減肥瘦身的配方,會對瘦身人士有所幫助。
推薦大菜:竹蓀雞片湯 指點高手:劉小新(30歲,自稱新好男人) 推薦理由:這是一道既有營養又美味還有調理功能的菜,我家夫人和孩子特別喜歡,最重要的是做法不復雜。 原料:雞脯肉150克,竹蓀20克,姜片3片,蔥段3段,雞精8克、鹽3克、味精2克、加飯酒3克。 做法: 1、將雞脯肉用斜刀片成片,竹蓀切成約3.5厘米長的段后泡清水。 2、凈鍋下水燒開后下入切好的雞脯肉,氽水后撈出沖涼備用。 3、凈鍋下清湯加加飯酒、姜片、蔥段一起燒開,下氽好水的雞肉片,煮至微開時加入泡好水的竹蓀段,燒開后即可起鍋。 提示:雞脯肉要切成均勻的大片,煮制時間不能太長,湯要清。