2011年6月20日，江西省食品安全監管部門與南昌市食品安全監管部門聯合舉辦“2011年食品安全宣傳周暨嚴厲打擊食品非法添加專項行動集中宣傳日活動”。江西省人大副主任胡振鵬、省政府副省長謝茹到現場視察。江西省食品藥品監督管理局和部分餐飲服務食品、保健食品生產企業參加宣傳日活動。

　　此次宣傳周活動圍繞“人人關心食品安全，家家享受健康生活”的主題，利用宣傳展板、宣傳資料等集中展示了江西省食品藥品監管部門所做的大量工作、取得的重大成效，特別是在“嚴打”過程中的突出工作，宣傳食品安全工作政策、有關工作措施及成效。

　　現場設立了咨詢臺，解答群眾咨詢、投訴和公眾關注的熱點問題。此次宣傳活動共發放宣傳資料3000余份、接受群眾咨詢700余人（次）。

　　活動中，部分餐飲服務食品、保健食品生產企業代表就履行食品安全主體責任，加強食品安全誠信體系建設發出倡議。

　　通過集中宣傳日活動，進一步營造全社會關注食品安全的濃厚氛圍，普及食品安全和食品添加劑相關知識，提高廣大消費者的自我保護意識，進一步規范食品生產經營企業從業人員食品安全責任意識，促進食品行業健康發展，對防止非法添加和濫用食品添加劑的違法行為起到了震懾作用。