7月6日，江西省食品安全協調領導小組2011年第二次會議在南昌召開。會議主要任務是貫徹落實全國食品安全工作專題會議精神，總結前階段工作，分析我省食品安全形勢，研究部署下一階段的工作。省食品安全協調領導小組組長、省政府副省長謝茹出席會議并講話。省食品安全協調領導小組副組長、省政府副秘書長晏駒騰主持會議。省食品安全協調領導小組副組長、省衛生廳廳長李利，省食安辦主任、副廳長程關華出席會議。

　　謝茹指出，做好食品安全工作，是全面建設小康社會的關鍵環節，是轉變經濟發展方式的必然要求，是加強社會管理的重要內容。當前我省食品安全總體形勢繼續平穩向好，但各種隱患風險依然存在，食品安全工作任重道遠。各有關部門要進一步增強做好食品安全工作的責任感、緊迫感和使命感，以對人民高度負責的態度，毫不松懈地抓好食品安全工作，解決好食品安全突出問題，保障人民群眾食品安全。

　　謝茹要求，各有關部門要緊緊圍繞當前食品安全突出矛盾和問題，大力推進食品安全整頓和治理，重點抓好三方面工作。一抓重點行動。開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動、“瘦肉精”專項整治，抓好乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑、酒類等重點品種綜合治理，從嚴、從緊、從快打擊違法犯罪行為；二抓重點環節。監管和幫扶并重，重點抓好食品生產環節，督促企業落實食品安全主體責任，形成食品安全全程追溯體系，加強品牌培育，提升我省食品生產經營標準化水平，實施典型引路，帶動食品行業健康發展；三抓重點領域。按照“政府統一領導，部門分工合作”的原則，加強食品小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監管。

　　謝茹強調，各有關部門要加強領導、通力配合，構建食品安全監管的長效機制。工作要有部署、有檢查、有考核，切實落實監管責任；要建立健全食品行業準入退出機制，企業激勵和約束機制，完善食品安全綜合協調機制，提升食品安全應急處置能力；要加強食品安全宣傳教育和輿情監測，及時回應社會關切，做好輿論引導，營造保障食品安全良好的氛圍，讓群眾看到政府加強食品安全工作的決心，增強消費的信心。

　　會議審議通過了全省食品安全重點工作方案。省食品安全協調領導小組全體成員以及相關部門負責同志參加了會議。(廳法監局)