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吃水果的學問

發布時間:2012年02月09日

 吃新鮮水果:新鮮的水果不僅口感最好,營養也最好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。

 

l 吃時令水果:所謂時令水果就是指當季的水果。當季水果因為處于良好的生態環境,飽受充足的陽光照射和雨露滋潤,多為自然成熟,因而營養更為豐富,口感更甜美,氣味更芬芳。


l 吃多種水果:吃水果,人們同樣應推崇一個“雜”字,即食用果品也要多樣化,以獲取多種營養,促進營養均衡。


l 吃適量水果:果品的熱量遠遠超過蔬菜。吃同樣多的果品和蔬菜,果品容易使人發胖,應適量食用。


柑橘,過量食用可致胡蘿卜素血癥;橘子吃多了可能“上火”;柿子,鞣酸的含量較多,可導致胃石癥;荔枝,含有大量果糖,過量食用可能導致低血糖癥狀。



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