有一部分高脂、高熱量、糖分的“三高”食物，比如奶油蛋糕和一些新鮮的甜點，不含有其他對人體有害的化學成分，只有當人們的飲食結構不合理，偏食這些高脂肪、高糖分食物，造成熱量攝入過多而其他營養成分缺乏時，這些食物才變成了“垃圾食品”。

    如果均衡飲食，適量食用這些食物的同時，攝入了足量的蛋白質、維生素、礦物質等其他營養元素，使脂肪在飲食結構中占有科學的、適當的份額，此時就不能簡單地說所有的高熱量、高脂肪、高糖食品都是“垃圾食品”。奶油蛋糕和冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）等是這一類垃圾食品的代表，這些食品的害處是：

    1．含奶油極易引起肥胖；2．含糖量過高，影響正餐。冰淇淋、雪糕里面的奶油極易引起肥胖，含糖量過高還影響正餐。冷飲：冰激凌、可樂等。