美國研究稱肉桂提取物可助控制血糖
發布時間:2012年05月08日
美國研究稱肉桂提取物可助控制血糖
近日《藥物強化性食品》(Journal of Medicinal Foods)雜志刊登一項新研究顯示,肉桂提取物可幫助糖尿病人控制血糖水平,該物質有望用于治療糖尿病。
研究人員發現,經8個臨床試驗證實,罹患第2型糖尿病或糖尿病前期的人食用肉桂提取物后,血糖水準獲得改善。
攝取肉桂,尤其是肉桂提取物,可產生溫和但統計上顯著的降血糖效果。加州大學營養系教授戴維斯表示,攝取肉桂水提取物,可達到理想的血糖效果,同時避免整個桂皮或肉桂的有害影響,例如口腔病變和致突變性等。
據了解,肉桂、水、熱和壓力制成的水溶性肉桂提取物可產生濃縮的特定原花青素,這些成分被認為是能控制葡萄糖水平的有效物質。