月餅屬“三高”食品 六類人群不宜多吃
發布時間:2013年10月30日
月餅屬“三高”食品 六類人群不宜多吃
中秋佳節臨近,大大小小的超市里,月餅又成了當仁不讓的主角。隨著時代的進步,月餅的品類越來越多,選料越來越精致,制作方法越來越講究,殊不知,這包裝精美、營養豐富的月餅,對許多人來說,也是健康的殺手。專家提醒,月餅雖然美味,但不可多吃。
月餅是典型"三高"食品
月餅是"高糖、高脂、高能量"的典型"三高"食品。制作月餅的大部分原料都是高糖、高脂的食物,其中所含熱量很高,對于一些特殊人群和肥胖人士弊大于利。
有研究表明:一般而言,一個普通月餅的熱量高達850大卡,相當于3碗白飯的熱量;60克左右的蛋黃酥,熱量是200大卡,相當于1碗白飯;綠豆糕一般的小月餅,熱量也將近50~100大卡,相當于1片半的土司面包。
六類人群月餅不宜多吃
月餅既是中秋佳節傳統食物,有因其味道香醇,品種繁多而受到廣大市民的喜愛,但張洪勤提醒市民,以下六類人不宜多吃月餅:
一、高血壓患者:高血壓患者應忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅含有大量糖分,有些月餅也含有大量的油脂,如果吃得太多可引起高脂蛋白血癥,促使脂質沉淀,形成動脈粥樣硬化,加重高血壓的病癥。
二、高血脂、冠心病患者:月餅中的糖、油脂、脂肪等可增強血液粘度,高血脂、冠心病患者不能多吃月餅,食用月餅過多會加重心臟缺血程度,加重患者的病情,甚至可誘發心肌梗塞。
三、糖尿病患者:糖尿病患者臨床以高血糖為共同標志,會出現心、腎、腦、視網膜、周圍神經等損害。月餅中含有大量的糖分,如果糖尿病人吃了,會導致體內血糖的升高,有些糖尿病人吃了月餅以后,還會產生高滲性昏迷,更有甚者導致死亡。因此,糖尿病患者,特別是每天需要注射胰島素人群絕對不能貪吃月餅。
四、嬰幼兒、老年人:嬰幼兒消化系統發育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受大量高糖、高脂肪的食品;老年人消化吸收能力較差,多食月餅會加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病。
五、胃腸病人:如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人。這些人若多吃月餅,會使胃酸大量分泌,進一步損傷已經被破壞的黏膜,有可能造成胃腸出血。
六、膽囊炎、膽石癥患者:膽囊炎病人忌吃油膩食物,而月餅中動物油、植物油都比較多,多吃這種食物,易引起膽囊收縮,使膽汁排出發生障礙,出現右上腹部劇烈疼痛。膽結石病人多吃月餅,也常引起急性發作,腹部劇痛。