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綜合信息

中國營養學會發布新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》

發布時間:2014年09月01日

 

中國營養學會發布新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》
 


    中國營養學會理事長楊月欣教授坦言,“新版DRI是指導大眾合理膳食的科學基礎,主要是指導老百姓怎么吃更合理,怎么吃更健康。同時,它還對人體所需的各種營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維和水都做出了新的修訂。”2013版DRIs與上一版相比,在脂肪酸相關內容方面有許多變化:不僅明確提出飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的攝入要均衡,并給出了各自的攝入范圍,還首次增加了DHA(俗稱腦黃金)和EPA(俗稱血管清道夫)的推薦值,并強調了針對特殊人群如嬰幼兒和孕婦的推薦量。


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