中國營養學會發布新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》
發布時間：2014年09月01日
中國營養學會發布新版《中國居民膳食營養素參考攝入量》
6月12日，中國會在上海正式發布了2013版《中國居民膳食營養素參考攝入量（DRIs）》。這是自2002年以來，中國營養學會時隔10年后，根據中國居民飲食結構的改變及國內外營養學界最新科研成果，對中國DRIs相關數據做出的新版修訂。營養學
中國營養學會理事長楊月欣教授坦言，“新版DRI是指導大眾合理膳食的科學基礎，主要是指導老百姓怎么吃更合理，怎么吃更健康。同時，它還對人體所需的各種營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維和水都做出了新的修訂。”2013版DRIs與上一版相比，在脂肪酸相關內容方面有許多變化：不僅明確提出飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的攝入要均衡，并給出了各自的攝入范圍，還首次增加了DHA（俗稱腦黃金）和EPA（俗稱血管清道夫）的推薦值，并強調了針對特殊人群如嬰幼兒和孕婦的推薦量。
