習近平: 食品安全問題必須引起高度關注，下最大氣力抓好
發布時間：2014年11月11日
習近平:食品安全問題必須引起高度關注，下最大氣力抓好
經中共中央批準，中共中央文獻研究室編輯的《十八大以來重要文獻選編》上冊，已由中央文獻出版社出版。該書收入自2012年11月黨的十八大至2014年3月十二屆全國人大二次會議這段時間內的重要文獻共70篇。其中，習近平同志文稿24篇，有8篇是首次公開發表。文稿講話內容包括社會主義制度、反對鋪張浪費、紀律作風建設、食品安全、政法工作等重要內容。其中關于食品安全方面的內容為：
食品安全社會關注度高，輿論燃點低，一旦出問題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。毒奶粉、地溝油、假羊肉、鎘大米、毒生姜、染色臍橙等事件，都引起了群眾憤慨。再加上有的事件被輿論過度炒作，不僅重創一個產業，而且弄得老百姓吃啥都不放心。“三鹿奶粉”事件的負面影響至今還沒有消除，老百姓還是談國產奶粉色變，出國出境四處采購嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對中國人限購。想到這些事，我心情就很沉重。
能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗。我們黨在中國執政，要是連個食品安全都做不好，還長期做不好的話，有人就會提出夠不夠格的問題。所以，食品安全問題必須引起高度關注，下最大氣力抓好。
——在中央農村工作會議上的講話(2013年12月23日)
