食品藥品監管總局辦公廳關于麥芽糊精生產許可有關問題的復函
發布時間：2015年03月04日
食品藥品監管總局辦公廳關于麥芽糊精生產許可有關問題的復函
食藥監辦食監一函〔2014〕532號
黑龍江省食品藥品監督管理局:
你局《關于將麥芽糊精納入食品生產許可證管理的請示》（黑食藥監食生〔2014〕211號）收悉。經研究，現函復如下：
麥芽糊精，也稱水溶性糊精或酶法糊精，是以各類淀粉為原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化、提純、干燥而成。根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產許可管理辦法》的有關規定，對麥芽糊精可實施生產許可管理，按照淀粉糖申證單元發證。
國家食品藥品監督管理總局辦公廳
2014年10月24日
