2010年4月19日下午，中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強出席全國食品安全工作電視電話會議并講話。他強調，要依法加強食品安全整頓工作，強化措施，落實責任，提高食品安全監管能力，努力實現全國食品安全形勢持續穩定好轉。

中共中央政治局委員、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任回良玉、王岐山出席了會議。

    李克強說，民以食為天，食以安為先。做好食品安全工作，是深入貫徹落實科學發展觀、維護人民根本利益的必然要求，是保障群眾健康安全、維護社會和諧穩定的現實需要。

    李克強指出，要認真貫徹落實《食品安全法》，提高各級領導干部和執法人員的依法行政意識和執法水平，提高各類企業依法從事食品生產經營的意識和水平，提高整個食品行業的守法意識和自律能力，提高廣大人民群眾食品安全法律意識和監督能力。要依照法律規定，落實好企業的食品安全主體責任和政府的監管責任，切實做到有法必依，執法必嚴，違法必究。

    李克強說，推進食品安全整頓，要緊緊圍繞違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品質量安全、食品生產加工、食品進出口、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰和保健食品等重點領域和環節，有針對性地開展專項治理；采取落實企業食品安全主體責任、完善食品安全標準、加強檢驗檢測、加強食品安全監管、強化行政執法和加強行業自律等有力措施，始終保持嚴厲打擊食品違法行為的高壓態勢，著力解決突出問題。