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綜合信息

衛生計生委疾控局發布《中國居民膳食指南(2016)》

發布時間:2016年08月29日

 

衛生計生委疾控局發布《中國居民膳食指南(2016)》
   


國家衛生計生委疾病預防控制局近日發布《中國居民膳食指南(2016)》(以下簡稱指南)。
為了指導居民合理選擇食物,科學搭配食物,吃的營養,吃的健康,從而增強體質,預防疾病,我國于1989年首次發布了我國居民膳食指南,之后于1997年和2007年進行了兩次修訂。為使其更加切合當前我國居民營養狀況和健康需求,2014年起,國家衛生計生委疾控局委托中國營養學會再次啟動指南修訂工作,修訂過程中,根據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015年)》中指出的我國居民面臨營養缺乏和營養過剩雙重挑戰的情況,結合中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方面因素,參考其他國家膳食指南制定的科學依據和研究成果,對部分食物日攝入量進行調整,提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成。針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦,分別為:食物多樣,谷類為主;吃動平衡,健康體重;多吃蔬果、奶類、大豆;適量吃魚、禽、蛋、瘦肉;少鹽少油,控糖限酒;杜絕浪費,興新食尚。針對孕婦、乳母、2歲以下嬰幼兒、2-6歲學齡前兒童、7-17歲兒童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特點及營養需要,在一般人群膳食指南的基礎上對其膳食選擇提出特殊指導。同時推出修訂版中國居民平衡膳食寶塔、中國居民平衡膳食餐盤和兒童平衡膳食算盤等三個可視化圖形,指導大眾在日常生活中進行具體實踐。
為了方便百姓應用,這次特別推出《中國居民膳食指南(2016)》科普版,以更加貼近百姓生活的方式回答百姓關切,提出科學建議,幫助大家做出有益健康的飲食選擇和行為改變。




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