中國消費者協會發布《保健食品消費者認知度調查報告》
發布時間：2016年08月29日
中國消費者協會發布《保健食品消費者認知度調查報告》
6月19日，在國家工商總局舉辦的食品安全宣傳周主題座談會上，中國消費者協會發布了《保健食品消費者認知度調查報告》，報告顯示，近七成消費者對保健品知之甚少，約七成消費者對國內保健食品市場總體評價“不太滿意”，超六成消費者不相信所謂“保健食品”廣告宣傳。
消費者對保健食品功能認知混亂
據中消協副秘書長栗元廣介紹，本次問卷調查為隨機抽樣調查，以在線調查為主、少數采取線下實地攔截訪問相結合的方式，有效問卷總數為12,430份。
根據調查結果，只有近三分之一消費者自認為對保健食品“非常了解”和“比較了解”，近七成消費者對于保健食品選擇“大概了解”“不太了解”和“不了解”。
保健食品的主要作用是調節機體功能，不能預防和治療疾病是大部分消費者的普遍共識，但對保健食品具體的功能認知卻較為模糊甚至混亂。消費者對于保健食品與普通食品之間區別并沒有太多的了解，尤其是對于普通食品非法宣稱保健功能和添加僅可用于保健食品原料的行為缺乏正確認知。調查結果顯示，對普通食品宣稱“保健功能”行為， 35.09%的消費者選擇“國家不允許”，但20.87%選擇“國家允許”；對普通食品是否能添加僅可用于保健食品原料行為， 20.14%的消費者選擇“國家不允許”，但16.65%的消費者選擇“國家允許”。
調查結果顯示，消費者對保健食品信息的獲取渠道最主要源于“電視廣告”和“網絡”，所占比例分別達到69.87%和62.61%。同時，超過四成消費者從“報紙雜志”和“藥店、超市推薦”獲悉保健食品信息，約三成消費者還會由朋友熟人介紹而獲取相關信息，部分消費者會根據“路邊廣告”或參加“會議營銷”獲知保健食品的信息。
超五成消費者購買保健食品時選擇“藍帽子”標志。
“藍帽子”標志，是經國家主管部門審批的保健食品特有標志。調查結果表明，在7195名購買過保健食品消費者中，選購保健食品時，超過五成消費者會同時查看“藍帽子”標志和產品的批準文號，另有兩成多消費者只查看產品的批準文號，還有一成多消費者會因為“別人推薦”而購買。調查結果還顯示，消費者購買保健食品首選藥店，占50.95%；其次，“朋友熟人直銷”占19.54%；另有14.5%的消費者通過網絡購買。
根據調查結果，7195名消費者購買保健食品時，考慮因素最關注“功能”和“安全性”，分別占78.08%和73.50%；其次“價格”、“品牌”和“口碑”也是重要考慮因素。91.14%購買者，為家人購買和自己使用，少數用于送禮和其它。
消費者對國內所謂“保健食品”市場總體滿意度不高。
由于消費者對保健食品準確辨識度和認知度偏低，往往將非法宣稱功效的普通食品、非法生產經營的假冒保健食品與保健食品混淆，故本次調查結果提示消費者對廣義上的所謂“保健食品”（含保健食品、非法宣稱功效的普通食品、非法生產經營的假冒保健食品等）市場的總體滿意度情況。調查結果表明，約七成消費者對國內保健食品市場總體評價“不太滿意”，滿意度只有三成。對國內外保健食品的評價，40.98%消費者更偏愛國外保健食品，只有9.49%消費者認為“國內的更好”。部分消費者對國內外保健食品質量都缺乏足夠信心，27.59%的消費者認為“作用都不行”。相比之下，國內保健食品認可度相對偏低。
超六成消費者不相信所謂“保健食品”廣告宣傳。
根據調查結果，消費者對于當前我國市場上所謂“保健食品”（含保健食品、非法宣稱功效的普通食品、非法生產經營的假冒保健食品等）廣告宣傳信任度較低，占比超過六成。同時，消費者遇到“保健食品”冒充藥品現象也不在少數，約40.97%的消費者表示“經常遇到”。
調查結果顯示，大部分消費者維護自身合法權益的意識較強，近七成消費者權益受損后會主動維權。保健食品出現質量問題時，三分之一消費者首選“找經營者協商解決”，近四分之一的消費者會選擇“向消費者協會進行投訴”，或采取其他有效手段，依法主張自身合法權益。超過三成被調查者會選擇“自認倒霉”，表明還有部分消費者的維權意識和維權信心相對不足。
對加強我國保健食品市場的消費者權益保護的意見和建議，76.03%消費者最期盼“加強政府監管執法，嚴厲打擊虛假宣傳”，其次是“嚴格相關法律標準”和“加大科學消費宣傳”，占比分別達到被訪人群的57.08%和51.21%。
