北京出臺全國首個運動營養食品生產審查方案
發布時間：2017年09月13日
北京出臺全國首個運動營養食品生產審查方案
作為全國首部有關運動營養食品生產審查的規范性文件，《北京市運動營養食品生產審查方案（試行）》已正式發布實施。北京市食品藥品監督管理局食品生產處處長李鍵表示，運動營養食品屬于特殊膳食用食品，不同于保健食品。運動營養食品是指為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續時間30分鐘及以上，每次運動強度達到中等及以上的人群）的生理代謝狀態、運動能力以及對某些營養成分的特殊需求而專門加工而食品。而保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，目前我國實行注冊管理的特定保健功能有27項。
李鍵介紹，為了體現運動營養食品的食品特點，在《北京市運動營養食品生產審查方案（試行）》中，對運動營養食品的產品實質屬性、生產條件要求、工藝流程和生產過程控制、添加劑的使用、標簽標注的規范使用等方面都做了明確要求。
李鍵還表示，為避免誤導消費者，對標簽的要求也有嚴格規定：標簽主要展示面應標示“運動營養食品”及所屬分類；有關營養的聲稱應符合《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》（GB13432）的規定，不得做任何功能聲稱；如有不適宜食用的特殊人群，也應同時在標簽中標示。
作為滿足運動人群的特定食品，北京市食品藥品監督管理局已將運動營養食品納入重點監管序列。
