食品數字標簽沙龍活動在京召開
發布時間：2023年12月30日
食品數字標簽沙龍活動在京召開
11 月 21 日，國家衛生健康委食品
司組織國家食品安全風險評估中心等在
京舉辦食品“數字標簽”沙龍活動，展
示食品數字標簽試點工作成果。首批參- 38 -
行業動態
與試點的 20 余家食品企業 40 余款產品
集中亮相，來自食品領域相關專家、院
士、部門、行業和媒體代表 80 余人參
加活動。
食品標簽是向消費者傳遞產品信息
的重要載體。隨著公眾食品安全和營養
健康需求提升，消費者更加注重閱讀食
品標簽、合理選擇食品。食品數字標簽
是通過二維碼等形式展示標簽信息，相
較傳統標簽，沒有標示版面限制，更加
符合綠色發展理念。消費者可通過手機
掃描二維碼讀取數字標簽，通過頁面放
大、語音識讀、視頻講解等方式，大幅
提升識讀標簽信息的體驗感和便利性。
目前國際法典委員會和一些國家也開始
了數字標簽研究，但普遍處于起步階
段。我國開展數字標簽試點，并將在食
品安全國家標準中納入數字標簽要求，
已經走在世界前列，體現出我國在食品
安全標準領域逐步向領跑者的轉變。
