中國消費者協會將２００５年年主題確定為“健康·維權”，確定該主題，目的是在保護消費者生命健康權、培養消費者生命健康消費意識的同時，促使社會各界從落實可持續科學發展觀、構建和諧社會的高度重視消費者生命健康問題。而保健品行業作為當今健康產業的主力軍，雖享有“財富第五波”的盛名，但在中國卻總是揮之不去在公眾心目中的“灰色形象”。那么，在琳瑯滿目、產品質量參差不齊的眾多保健食品當中，如何選擇適合自己的保健品，真正起到促進身體健康的作用？

    首先，要弄清口服保健品的作用。人的衰老是不可抗拒的自然規律，但是延緩衰老、延長健康年齡是可以爭取的，口服保健品就是措施之一。但是，切不可寄希望于靈丹妙藥，要樹立正確的延壽觀。

    用藥為輔，防病強身。服用口服保健品的原則是：（１）因人而異。選擇口服保健品要以每個人不同的身體健康狀況、年齡、身體而定。最好在醫生指導下進行。（２）因時制宜。區別不同季節、適應環境選用。（３）適度為宜。不管是中藥類保健品，還是西藥類保健品，劑量均不宜過大，要把握適度，切忌亂補、過補，如補陰過盛陽氣自衰；補陽，久服可傷津耗液。

    在選購保健食品時，要注意衛生部的批準文號和保健食品標志。衛生部對審查合格的保健食品發給《保健食品批準證書》，批準文號為“衛食健字（×年）第×號”，進口的保健食品批準文號為“衛進食健字（×年）第×號”。獲得《保健食品批準證書》的食品準許使用衛生部規定的保健食品標志（藍色帽狀，“小藍帽”下面標有批準文號）。

    衛生部目前審批的保健食品功能為免疫調節、延緩衰老、改善記憶、促進生長發育、抗疲勞、減肥、耐缺氧、抗輻射、抗突變、調節血脂、調節血糖、改善胃腸道功能、改善睡眠、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有保護作用、促進泌乳、美容、改善視力、促進排鉛、清咽潤喉、調節血壓、改善骨質疏松等２２種。消費者購買時應選擇適合食用者的保健功能的產品。