自2009年2月國務院提出在全國范圍內集中開展食品安全整頓以來,我省圍繞國家食品安全整頓工作總體目標,堅持治理整頓與振興產業相結合,集中治理與長效機制建立相結合,企業自律與政府監管相結合,開展了10項大規模的食品安全整頓行動,人民群眾食品安全得到切實保障。
各地從生產、流通、餐飲服務等環節入手,查處了違法添加和濫用食品添加劑案件118件,收繳濫用食品添加劑食品1.1萬公斤。贛州市集中圍剿硫黃熏蒸辣椒集散地,切斷了“毒辣椒”重要源頭;上饒市查處超范圍使用“日落黃”色素、腐竹含吊白塊超標等典型案件40多起;九江市查處違法使用細糠為原料進行發酵釀造散裝白酒等案件11起。
各級農業部門以杜絕在農產品、農業投入品中使用禁產禁售農藥、非法添加非食用物質和禁用化學物質為目標,共監督檢查農資生產經營單位、農產品生產基地、畜禽養殖場等74000多家,查處案件496起(含“瘦肉精”生豬案件16起)。建立和完善了農產品生產檔案、水產品監測數據庫,落實了乳站派員駐點和臺賬制度、畜禽魚飼料安檢制度,生豬檢驗檢疫和交易臺賬制度。
各級衛生部門以強化餐飲安全監管、預防食物中毒和食源性疾病為目標,重點開展學校食堂、建工食堂和“小餐飲”集中整治,僅去年共檢查餐飲單位14.3萬余戶(次),督促45127家單位建立臺賬,取締無證餐飲單位768家,行政處罰1306件,移送司法機關11件。各地全面落實了餐飲單位食品安全量化分級管理制度。
我省還由分管副省長牽頭成立了省“地溝油”整治工作領導小組,端掉無證無照收運、提煉點394個,查處違法案件36件。(楊林)
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