全球健康問題研究顯示營養過剩已成影響人類健康的第一風險
發布時間：2013年04月11日
全球健康問題研究顯示營養過剩已成影響人類健康的第一風險
著名醫學雜志《柳葉刀》刊登了全球疾病研究的一項重大成果《全球疾病負擔研究2010》。該研究報告顯示過去20年里，營養問題對人類健康帶來的風險首次發生逆轉，由不足變為過剩。
根據該研究，1990年營養不良是影響人類健康的第一風險因素，而當時體重指數超標只占據健康風險的第八位。到了2010年，營養不良退居健康風險的第八位因素，而體重指數超標上升到第六位。體重超標是導致高血壓的主要因素，而高血壓是中風和心臟病主要誘因。2010年四分之一的死亡是由于中風和心臟病引起的。
報告顯示，雖然營養引起的健康問題在全球范圍內發生了逆轉，但地區差別明顯。在撒哈拉以南地區，營養不良仍然是影響健康的主要風險。
同時，雖然兒童營養問題在全球范圍內已經發生很大改善，但營養不良仍是全球影響5歲以下兒童健康的主要因素。
報告還顯示了影響人類健康風險因素的變化。1990年，影響人類健康的前三位風險因素為兒童營養不良、室內空氣污染和吸煙及被動吸煙，到了2010年，前三位風險因素分別為高血壓、吸煙及被動吸煙和飲酒不當。
《全球疾病負擔研究2010》是由世界衛生組織、哈佛大學等機構主要協調，全球50個國家300多研究機構500多名研究人員共同參與，歷時5年時間進行的一項全球疾病研究的成果。
該研究用一系列新的方法和指標，對全球健康問題進行了深入分析和研究，研究成果可為制定未來的醫學研究和衛生政策提供重要依據。營養問題只是該項研究中的一個具體成果，《柳葉刀》用整期篇幅介紹了該項研究整體情況。
