為促進特殊食品產業持續健康發展，10月16日，由中國營養保健食品協會主辦，無錫市人民政府、江南大學支持的第六屆中國特殊食品大會在江蘇省無錫市召開。本屆大會主題為“賡續百年，觸石創新，引領行業高質量發展”，來自政府、監管部門、專業科研院所、行業企業近2200人齊聚本次盛會，交流產業發展趨勢，探討最新科研成果，助推中國特殊食品產業持續創新與高質量發展。

國家市場監管總局副局長唐軍，全國政協副秘書長、農工黨中央專職副主席兼秘書長曲鳳宏，江蘇省人民政府副省長胡廣杰，原衛生部副部長張鳳樓，江南大學校長、中國工程院院士陳衛，中國工程院院士劉仲華、國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長周石平、國家工業與信息化部消費品工業司原司長高延敏、國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司二級巡視員李泰然、國家市場監督管理總局食品審評中心主任高峰、江蘇省市場監督管理局一級巡視員王越、無錫市委副書記、代市長趙建軍、無錫市人民政府副市長高亞光、中國營養保健食品協會會長邊振甲等嘉賓出席了本次開幕式。

2021年正值中國共產黨建黨百年之際，以及《健康中國2030規劃綱要》《國民營養計劃（2017－2030）》貫徹實施的關鍵階段。隨著我國社會經濟的不斷發展和人民生活水平的逐步提高，公眾對健康的追求日益增長，特殊食品作為一種重要的健康產品，是百姓高品質生活的保障，更是大健康產業的重要組成部分。

國家市場監管總局副局長唐軍表示，國家市場監督管理總局將進一步推進保健食品注冊備案雙軌制改革，完善嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途配方食品注冊管理制度，健全特殊食品監管的長效機制，以改革創新推動產業健康可持續發展，維護廣大消費者的合法權益。同時，堅決壓實企業主體責任，督促企業加強誠信自律，強化全過程質量安全控制和全員的質量安全管理，注重用大數據、人工智能等信息技術提升管理水平和能力。

全國政協副秘書長、農工黨中央專職副主席兼秘書長曲鳳宏指出，當前，我國正處于發展中國家向發達國家轉變的關鍵時期。隨著國家健康戰略更加側重前期預防，特殊食品也將迎來新的發展階段。曲鳳宏強調，當前中國特殊食品產業規模還有很大的進步空間，提升行業發展水平，提高公眾的信任度，需要社會各界共同努力。從低技術含量時代進入高質量創新發展時代，中國特殊食品行業需要擁有自主創新的關鍵技術和強大的研究體系，以解決制約我國特殊食品產業發展壯大的卡脖子問題。

江蘇省人民政府副省長胡廣杰介紹稱，目前江蘇全省共有特殊食品生產企業126家，注冊產品數587個，備案產品數436個，特殊食品的生產企業數、品種數均具全國前列，其中特殊醫學用途配方食品的生產企業品種數量位居全國第一。

無錫市委副書記、代市長趙建軍表示，無錫將充分發揮實體經濟優勢，強抓特殊食品產業發展機遇，加快推進產業技術高級化和產業鏈現代化，著力打造特殊食品發展高地，加快形成更大規模更高能級的特殊食品集聚地，引領特殊食品產業高質量發展。

中國營養保健食品協會會長邊振甲表示，隨著人均收入和健康需求的持續增長，預計我國保健食品市場仍將保持發展態勢。在行業不斷發展的過程中，保健食品在法規、標準以及相關政策方面也將不斷完善。中國營養保健食品協會也將積極促進相關標準和法規落地與完善，為行業自律、創新與高質量發展起到積極作用。

關于特殊食品的明確表述，第六屆中國特殊食品大會學術主席、江南大學校長、中國工程院院士陳衛在主題分享中建議，特殊食品的定義，應該為“針對特定人群、特殊環境或特殊生理狀態的需求，為進行營養支持或調解機體功能而研發生產，須經國家有關部門批準或備案方可上市的一類食品”。

國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長周石平在演講中強調，特殊食品產業要提升整體品質，競爭力和美譽度，以滿足人民日益增長的美好生活多層次、多樣化的需求。

國家市場監督管理總局食品審評中心主任高峰表示，保健食品的注冊審評重在保權益，確保產品功效明確質量可控，維護消費者的合法權益。嬰幼兒配方乳粉產品配方審評重在保產業，尤其是通過新國標的實施助推國產嬰幼兒配方乳粉生產集中度，重振國民對國產奶粉消費信心。特殊醫學用途配方食品的審評重在保供應，滿足特定人群對特醫食品的需求，實現市場的全覆蓋。

國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司二級巡視員李泰然介紹了國家衛健委在營養健康方面所做的工作，以及相關標準完善情況。

國家工業與信息化部消費品工業司原司長高延敏提出了其個人對如何通過數字化、網絡化、智能化、綠色化進一步提高特殊食品品質和質量的建議，同時強調了特殊食品企業應該在保證質量品質的前提下不斷的研發新品種，深度挖掘消費潛力，不斷的創造消費需求。

中國工程院院士，湖南農業大學教授劉仲華結合我國茶產業發展情況，介紹了茶的健康功能研究與相關產業發展情況。

開幕式現場，為進一步發揮產業集群引領示范效應，中國營養保健食品協會授予無錫高新技術產業園區“中國營養保健食品協會特殊食品產業集群示范基地”稱號?！盁o錫特殊食品與營養健康研究院”及“國家市場監管技術創新中心（特殊食品）（籌）”也于同期揭牌。