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302023年12月

DNA“納米轉運蛋白”或能高效治癌

DNA“納米轉運蛋白”或能高效治癌 據 11 月 2 日發表在《自然·通訊》 上的一項新研究，加拿大蒙特利爾大學研 究人員設計并驗證了一種由DNA制成的新 型藥物轉運蛋白，這種分子轉運...

302023年12月

哈爾濱工業大學韓雪教授在國際期刊《Food & Function》上發表封面文章：一株通過調節膽汁酸代謝預防高脂飲食誘導的肥胖的乳桿菌

哈爾濱工業大學韓雪教授在國際期刊《Food & Function》上發表封面文章：一株通過調節膽汁酸代謝預防高脂飲食誘導的肥胖的乳桿菌   近日，哈爾濱工業大學化工與化學學院Cong ...

302023年12月

西南大學明建教授課題組在蒸汽爆破改性苦蕎麩皮可溶性膳食纖維對db/db小鼠高血糖和腸道菌群調控作用方面取得重要進展

西南大學明建教授課題組在蒸汽爆破改性苦蕎麩皮可溶性膳食纖維對db/db小鼠高血糖和腸道菌群調控作用方面取得重要進展   川渝共建特色食品重慶市重點實驗室，西南大學食品科學學...

302023年12月

化妝品成分研發呈現三大趨勢

化妝品成分研發呈現三大趨勢   隨著化妝品行業進入功效評價時代，產品的功效性越發重要。作為化妝品功效發揮的組成基礎，成分的研發創新呈現多種趨勢。   修復成分...

302023年12月

研究發現一種分離純化番茄過氧化酶的綠色方法

研究發現一種分離純化番茄過氧化酶的綠色方法   近日，中國農業科學院麻類研究所可降解材料開發與利用創新團隊構建了一種基于新型綠色溶劑低共熔溶劑（DESs）的三相分離（TPP...

302023年12月

人參有助于改善前驅糖尿病和2型糖尿病

人參有助于改善前驅糖尿病和2型糖尿病   2022年6月，中國農業科學院都市農業研究所植物與人體健康機理創新團隊與國內外多家高校合作，在國際著名醫學期刊《Nutrients》（JCR 1區...

302023年12月

研究揭示王漿酸抗細胞氧化損傷的重要分子機制

研究揭示王漿酸抗細胞氧化損傷的重要分子機制   近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資源昆蟲生物學與飼養團隊研究發現，蜂王漿中的標志性成分王漿酸具有清除羥自由基從而降低細胞氧化損...

302023年12月

研究揭示中國紅色蜂膠具有良好的 抗耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）活性

研究揭示中國紅色蜂膠具有良好的 抗耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）活性 抗生素耐藥性已經成為藥物研發的 重要掣肘。耐甲氧西林金黃色葡萄球菌 （MRSA）等耐藥菌的出現，使得對...

302023年12月

長期低劑量攝入大蒜可有效降低 總膽固醇、低密度膽固醇和炎癥標志物水平

長期低劑量攝入大蒜可有效降低 總膽固醇、低密度膽固醇和炎癥標志物水平 近日，上海交通大學醫學院公共衛生 學院王慧教授帶領其團隊成員李莎和王 笑南副研究員，在國際營養與食品科學領 ...

302023年12月

基于隨機森林算法構建用于蜂蜜品種鑒別的新模型

基于隨機森林算法構建用于蜂蜜品種鑒別的新模型 近日，中國農業科學院蜜蜂研究所資 源昆蟲產品加工與功能評價團隊利用隨 機森林算法結合穩定同位素和元素組成 的方法構建了新模型，實現了...